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terça-feira, 29 de maio de 2018

CENTRO DO RIO DE JANEIRO - RESTAURANTE INDIANO

Infelizmente não tivemos tempo de visitar nenhum restaurante indiano em Belo Horizonte. 
Felizmente comemos o delicioso jantar que a Valdelícia fez. Não foi pra indiano comer. Foi feito pra brasileiro comer. E ficou uma delícia. Com os temperos de lá, mas sem a mão pesada na pimenta.
Nosso querido amigo Noã nos levou em um restaurante no centro do Rio onde ele vai sempre.
Foi muito interessante o que o Anup achou. Ele disse: a comida é muito gostosa. Mas, é brasileira. Nada a ver com nossa comida.
O que foi legal foi conhecer o espaço, que além de restaurante tem uma lojinha  e uma sala linda pra prática de Meditação, Yoga, ou eventos do tipo.
Tudo que pude mostrar pro Anup que pudesse fazer nossa escola e nossa Pousada ficarem mais lindas, aconchegantes, confortáveis, fui mostrando. A decoração deste restaurante é bem legal.
Quando visitamos a terra do outro a melhor coisa é levar o que achamos legal e aprender com o que achamos que não vale pra nós.

 Eu e minha botina dos sonhos. O Jorge deu o dindim e ele realizou seu sonho.
Obrigada amigo por esta oportunidade. Muito mesmo!



 As escadas são enfeitadas com pétalas de rosas. Não deu pra mostrar bem na foto, porque ela é estreitinha. O Anup amou.

 Noã e Anup começando a detonação dos pratos...rs

 rsrs... batata frita...muito bom. Só em Mc Donald da Índia serve. A lentilha tava gostosa. Se tivesse mais especiarias poderia ser indiana.


Bandeirinhas tibetanas...paixão.


 A lojinha




Encantado com a arquitetura do Centro do Rio

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

Agora a

Prema Metta School

só tá usando o
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Iêda Dias
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sábado, 18 de junho de 2016

SAUDADES DA PIMENTA INDIANA!!!!


Esta semana fomos matar a saudade da comidinha indiana. Primeira vez que como em um restaurante indiano em BH. E foi muito gostoso.
Acho que temos mais tres, não tenho certeza.
Adorei o lugar. Super simples, comida muito gostosa e o paquistanes que nos recebeu, muito gentil. Pena que não deu pra puxar muita prosa com ele porque o portugues ainda tá longe de ser uma língua que ele fala. Mas o sorriso constante já vale.

 Nan e os molhos. Dá vontade de ficar só neles...


 Molho de yogurte, tomate, tofu...delícia!

 Da próxima vez já vou pedir duas cumbucas de arroz doce!!!! Bom dimais da conta, sô!
Mas o que fazemos na 
#premamettaschool
é melhor, porque vai coco fresco ralado na hora. Dispenso o almoço, só como o arroz doce quente.

Compota de manga com sorvete de creme...comer e morrer...rsrs...
Teve mais coisa e me esqueci de fotografar. A fome era muita e juntou com a ansiedade em comer...rs.



#PREMAMETTASCHOOL

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terça-feira, 14 de outubro de 2014

DESCOBRINDO O QUE O INDIANO COME NO DIA A DIA

E foi por acaso que me veio a ideia.
Todo dia tenho que pensar o que vou querer comer e tem dia que tenho fome e não quero nada.
Então do nada perguntei pra um rapaz da recepção do Hotel:
- O que você almoçou hoje? Qual o seu prato preferido?
Pronto, foi o suficiente pra eu aproveitar a  ideia, pedi na mesma hora pro Vikash fazer e no dia seguinte perguntei pro outro e agora a cada dia vai ter uma coisa diferente. Comida do dia a dia. Comida "caseira".
E pelo menos por muito tempo vou ter opções que não estão no cardápio do restaurante do Hotel nem de qualquer restaurante. Segundo eles não estão no cardápio porque são comidas muito simples, de pobre, muitos pratos só se come aqui no Bihar.
E é isso mesmo que eu quero.
Descobri ontem, que eles tem um prato que comem aos sábados. Como a gente com a feijoada.
É esse aqui:
Khichbi


É arroz com batata, cominho e os temperos da casa. Acompanha um refogado de legumes com bastante beringela, coalhada e uma espécie de biju que eu adoro.
Não adianta eu perguntar sobres os ingredientes...o cozinheiro diz todos os nomes em hindi e fica o dito pelo não dito. Pra saber mesmo só indo pra cozinha acompanhar o passo a passo como fiz outro dia quando aprendi a fazer guisado de bucha.


 Comi também essa semana um prato delicioso - Pakaura



Este aqui tem muito limão no molho de curry. É delicioso. Estes pedaços escuros no molho parece comida de cachorro..rsss...que quando colocado no molho ficam macios e muito bom. Bom demais.

E quando vou à casa do Anup sempre ganho uma sacola de legumes. 
Trago pra cá e o Vikash faz pra mim.
Olha que delícia o último  prato que ele preparou.
Ganhei quiabo, nabo, coentro, pepino e vagem e olha que beleza que ficou.
Ele fez um pesto com o coentro que ardia até a alma de tão bom...rs




Como o meu hotel tem 23 funcionários, aguarde novas surpresas

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