GUISADINHO DE BUCHA DO CHEFE VIKASH....delícia!

Atendendo a pedidos depois que fiz este post, 
http://www.oquevivipelomundo.blogspot.in/2014/09/causu-rapido-e-engracado.html

fui até a cozinha do meu hotel e fiz um passo a passo do guisadinho de
 Luffa cylindrica. 

Isso mesmo. Este é no nome científico da popular bucha de cerca, ou bucha vegetal, que aqui na Índia as pessoas comem quando ela tá novinha. E é uma delícia! Descobri que tem mais um nome: nenuam

Detalhe: pelo visto pode fazer com os temperos que você quiser e colocar frango, carne moída, adaptar ao nosso gosto brasileiro. 
Quero comer com angu...hummmmmmm.......

Vamu lá:

Estas 6 buchinhas foram só pra mim...elas "encolhem" muito mas mesmo assim acho que dá numa boa pra 2 pessoas

Pica desta forma

O tomate pica em cruz

Refogue em 2 colheres de sopa de óleo, 1 colher cheia de alho picadinho e umas 2 colheres de sopa de cebola picadinha

Este é o nosso cozinheiro, Vikash do
 http://www.hotelominternational.net/
 Mais gentil, mais prestativo e mais sorridente, impossível. Louco pra ir trabalhar no Brasil Ai quem me dera pudesse levá-lo!

E sua comida é uma delícia!!!!

Junte a bucha e vai misturando sem parar

Só agora ele começa a colocar todos os temperos

Todos ficam ao lado do fogão

Cozinheiro não tem medida, mas pelo que vi, ele colocou mais ou menos:

1 cl de chá de gengibre em pó

1 cl chá de chili

1 cl de chá de tamarino em pó

1 cl de chá de chili vermelho

1 cl chá coriander

1 cl chá gran massala

sal

e no final antes de servir uma porção de coriander fresco

Mexe, mexe, mexe 

Coloca o tomate, mexe, mexe, mexe, mais ou menos meio copo de água, mexe, mexe, mexe e fim.

Tá pronto

Eu comi mais do que precisava...dá tranquilo pra duas pessoas esta receita.

Com arroz Basmati é de comer de joelhos!
Aqui eles fazem o arroz só cozido na água, sem tempero algum.
Os acompanhamentos já tem tempero pra dar e vender.

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TUDO ENCAMINHANDO PRA DAR VIDA NOVA A MINHA PRINCESA!

Esta carinha assustada estava esperando pra ser atendida pelo Dr. Subodh em Varanasi, pra fazer a primeira consulta da sua vida.

Isso foi em 10-10-2012, quando Eliana e eu começamos a batalhar pra ver se conseguíamos uma possível solução pro grande problema da Puja.

Ainda não foi nesta consulta. A avó, que tem a palavra final nos assuntos da família, não aceitava cirurgia. Esperava um milagre, tipo tratamentos só com medicamentos. Na cabeça dela a Puja iria sofrer mais do que já sofre carregando o peso do pé e a enorme hernia que tem na barriga.Segundo o Dr. Subodh a hérnia é muito mais perigosa do que o problema do pé.

Voltei de Varanasi muito desiludida e desanimada.

No princípio deste ano os pais da Puja procuraram o Anup pra dizer que aceitavam um tratamento e que agora eles tomavam as decisões. Só eles.

Aí criei alma nova e comecei a trabalhar de novo pra ver quem poderia nos ajudar.

Não é fácil. Como toda moda que invento.

Resumindo, voltamos Eliana e eu a falar com o Dr. Subodh e ele topou se ocupar do tratamento.

Ele sabe que nos não temos dinheiro e muito menos a família. Mesmo que ele consiga fazer tudo de graça vai custar caro e vou ter que me virar.

Mas isso é o de menos. Vamos conseguir.

Agora olhe as coincidências legais.

O Dr. Subodh é um dos  médicos  do Smile Train na India. 

Dr. Subodh é cirurgião plástico mas o forte dele são as cirurgias de lábio leporino, já fez centenas e um documentário - "Smile Pinki" é sobre uma criança que ele fez a cirurgia do lábio leporino dela e ganhou o Oscar de melhor documentário em 2009.

https://www.youtube.com/watch?v=CamEXQ8x72c

O filme Smile Pinki, é lindo de ver.

E o Dr. Subodh está em NYC e a Eliana está armando pra se encontrarem. Ela quer levá-lo a exposição do Sebastião Salgado, que por coincidência faz o mesmo trabalho que o Dr. Subodh faz aqui na Índia:  Reflorestamento.

Estamos presumindo que o Dr. Subodh irá participar de um evento de fotografia que o Smile Train está participando no Photoville em Brooklyn. 

https://www.facebook.com/events/1476887725929106/?ref_dashboard_filter=upcoming

Muita coincidência boa. A exposição estar logo agora em NYC.

Vamos torcer pra dar certo o encontro e assim ela falará pessoalmente com ele o que vai ser ótimo.

E assim que ele voltar pra cá, vamos retomar as conversas e ver se já podemos levar a Puja e sua mãe pra Varanasi ainda em outubro.

Muito bom.

Estamos muito felizes.

Olha ele e a Pinki que lindos nesta foto.

 Puja na sala de espera do hospital do Dr. Subodh

Sendo examinada por ele

Nosso querido amigo Ronaldo fez a montagem deste filme pra gente arrecadar dinheiro e ajudar a Puja

https://www.youtube.com/watch?v=CqGnou4ZKWE

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AINDA DÁ TEMPO DE ACORDAR PRA MUDERNIDADE..rss...

Eu sempre penso que ou to lá na frente ou lá atrás em várias situações. Como sou uma pessoa quase sem curiosidade pra ficar fuçando as parafernálias tecnológicas, "descubro" coisas mil anos depois que todo mundo nem tá usando mais.

Em determinados assuntos parece que não vivo neste planeta. Não dou notícia de nada.

Todo este bla bla bla pra dizer que ontem, num ataque de fúria pra falar com um amigo, me lembrei do VIBER.

Na realidade não havia me esquecido totalmente deste serviço, mas o trauma que ele me causou  há uns três anos atrás, quando achei que estava usando o serviço, e depois vi que não quando chegou a conta de quase 400 reais por uma ligação.

Traumatizei e nunca mais usei

Agora aprendi, e não só aprendi a usar, como fui apresentada ontem ao 

TANGO,

que não sei se é argentino, mas dança muito bem. Falei pelo meu celular com câmera. Uma chiqueza só.

Todos dois são facílimos de baixar.

Mande bala quem ainda não mandou e pode me ligar.

Vou ficar muito feliz.

Já falei com o Brasil, Líbano, EUA, Suíça. 

Todas as ligações ótimas.

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CAUSU RÁPIDO E ENGRAÇADO

Sempre que vou à casa do Anup volto com algum legume que a família me dá...ou mesmo alguma comidinha já pronta. 

Trago pro hotel e o cozinheiro faz pra mim quiabo, beringela, abobrinha, o que for.

Semana passada foi engraçado.

Quando tava saindo a mãe dele veio com uma baciada (sempre um exagero porque ela acha que passo fome...rs ) de legume pra mim.

Olhei, olhei bem e perguntei:

- Isso e pra comer?

Ela.

- Claro!

Falei: 

- Nunca comi. Conheço isso mas no Brasil a gente usa pra tomar banho.

Ela disse:

- Aqui também.

Quanto tá novinho a gente come.

E não é que é uma delícia?

Não parece com abobrinha nem xuxu, nem nada. ´

É bucha....rsss

O nome aqui é parrour (escrevi como entendi )

Vamos plantar em nossa cerca ecológica no play das crianças...vai ter bucha, abobrinha, moranga, vagem. Todo tipo de trepadeira que dê pra comer...hhhehehee....

Vamos comer a concorrente...hhhhheeeee.....

  Ontem no mercado fotografei proce ver que não to mentindo...rs

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COMPRANDO LIVROS PRA MENINADA

E lá fomos nós comprar os livros pra escola. 

Livros pra todas as classes e de todas as matérias, inglês, hindi, matemática, poesia, musica...

Saímos da escola direto pra livraria ( 2 horas da tarde ) barriga roncando de fome e deparei com esta lanchonete. Deve ter aberto esta semana.

Me entusiasmei toda e convidei os professores prum lanchim.

Não tem novidade alguma. Tudo que tem em outros lugares, porem com um visual mais mudirnim.

Mas foi bom. Enchemos a pança.

 Já estava com a lista completa do que precisávamos.

 Gostei dos livros...Alegres, papel de boa qualidade e exercícios interessantes

 Me esqueci de ver de onde eles vem, onde são fabricados, pra entender o porque dos personagens e ambientes ocidentais.

Vou ver e depois eu conto.

 Hora da dolorosa

 Sorrisinho sarcástico..rss...do dono da livraria quando falei em desconto

Mesmo assim ele fez. A conta deu Rs 11 628 e ele tirou 328 rúpias. Tá bom.

Minha amiga e meu braço direito aqui na Premametta Eliana Yarian, me ajudou com $ 50

A conta ficou em mais ou menos $ 187.00

O resto tá no "vermelho"...rs

Você quer me ajudar?

Pode nos ajudar?

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