Mais tava bom, mais tava bom, mais tava bom dum tanto que só indo conferir!

Quem me acompanha pelo blog ou pelo Facebook, tá sabendo que, há semanas, venho escrevendo sobre a vontade de chegar em BH e correr pro 

OROBORO,

pra rever meus amigos e me deliciar com a cozinha que eu amo.

E ontem chegou o dia !

Olhe só como foi.

E levei junto duas queridas amigas cariocas que estão me visitando.

Elas amaram!

Cevite de peixe

 Esta entrada é de uma sutileza, de um sabor tão delicado e delicioso que dá vontade de ficar só nela...ir pedindo, pedindo, pedindo até não poder mais!

 Fideuá de frutos do mar....

Comi devagarim pra durar muito...medo de acabar logo...rs

 Penne au funghi

Mais gostoso impossível!

Banana cozida com calda de chocolate quente, acompanhada de sorvete de creme e chantily.

É comer e pedir pra morrer logo depois!!!!

E quando você pensa que acabou... vem a grande surpresa da noite.

 Olhe onde está o 

OROBORO

https://sites.google.com/site/restauranteoroboro/

e seu chef  

ROMMEL COUY, 

com todo o merecimento do mundo!!!

 Entre as centenas de restaurantes de Belo Horizonte, o Boni e o Amaral escolheram três deles.

E um dos três é o 

OROBORO.

Não é pra morrer de orgulho?

Parabéns Rommel!

Parabéns de coração pela dedicação, pelo lindo trabalho e todo o amor que você dedica à arte de cozinhar e a todos aqueles que vão até sua casa apreciar e valorizar sua missão.

Mais um jantar dos deuses e dica de restaurante - OROBORO

Hoje, a dica vai pra quem mora em BH ou está passando por aqui. 

Suba a Rua do Ouro, na Serra, e vire à esquerda na rua Monte Sião. Pronto. Chegou. 

Você vai dar numa casinha lindia dos anos  50, do século passado, cheia de charme e transformada em um cantinho que dá vontade de ficar pra sempre. Seus proprietários, cheios de bom gosto e sensibilidade, conseguiram harmonizar, com primor, a delicia de arquitetura daquele tempo, com o que há de mais interessante nos dias de hoje.

A casa, agora com novo nome, já foi, durante muitos anos, ponto de encontro de todo mundo que ama comer bem, uma comidinha preparada pelo chef Romel, prato a prato, como se estivesse cozinhando pra uma só pessoa.

Em Macacos, era o JERIMUM, que, aqui em BH, virou OROBORO

Ontem, comi 

Filé de atum grelhado

ao molho oriental de gengibre e gergelim.

Arroz de jasmim

 E, depois, pedi pra morrer.

A casa da minha infância e adolescência, na Rua Pernambuco, tinha estas cadeiras....tempos, tempos idos...

Você teria essa ideia? Adoro!

O Deus indiano que protege a casa é o mesmo que escolhi pra me proteger, junto com tantos outros que tanto admiro e já estão na minha cola, há mais tempo.

www.restauranteoroboro.com.br