PLANTAS, ESPECIARIAS, FLORES E MAIS BELEZAS DA AYURVEDA

Eu fiquei tão desorientada neste jardim que me esqueci de recarregar o celular então não pude filmar. Só fiz algumas fotos.

Kerala, o estado no sudoeste da Índia é responsável pela mais crível medicina ayurveda 

(Ayurveda é o conhecimento médico desenvolvido na Índia, há cerca de 7 mil anos, o que faz dela um dos mais antigos sistemas medicinais da humanidade. Ayurveda significa, em sânscrito, ciência (veda) da vida (ayur).)

do planeta.

E conheci dois jardins onde cultivam amostras de todas as plantas que são usadas pra fabricação de medicamentos em geral. São acres e acres de plantação. 

Uma beleza!

E nos jardins também conheci ervas e especiarias que antes só tinha visto nos pacotinhos vendidos em supermercado.

Pirei!

Uma pena eu não ter escrito o nome de todas as especiarias.

Muita coisa pra guardar.

 Pimenta do reino

 Pé de pimenta do reino

 Pé de noz

 Noz

 A grande surpresa. Cardamomo. Verde assim ela é docinha. Uma delícia!

E depois de seca apura o sabor e o cheiro. Uso tanto pro doce quanto pro salgado.

Amo muito

 Parece de plástico essa flor que também é usada pra não me lembro mais o que...rs

 Pé de baunilha

  Pé de baunilha

Pé de canela

 Cúrcuma

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Minha curiosidade e faro fizeram descobrir esta maravilha de lugar

No caminho pra casa de Nossa Senhora e São José, em Nazareth, cada um foi olhando o que mais lhe chamava a atenção. Eu, que sou louca por temperos, cheiros, lavanda, grãos, fui atraida por uma porta baixinha, em arco, e quando olhei lá embaixo, dei de cara com este armazém , uma espécie de atacadista de especiarias. Depois vi, que esta era a entrada de serviço. A entrada principal da loja era do outro lado.

Perguntei se podia descer e fotografar, e como sempre, fui super bem recebida. Os palestinos sentem muito prazer em mostrar seu trabalho.

Fiquei impressionada com a limpeza do lugar. Eles trabalham com os grãos o tempo todo, moendo, ensacando e não tinha um grão no chão.

Nil veio comigo. Nós dois nos interessamos. E nos encantamos.

Fiz esta foto, tentando mostrar a espessura da parede, que deve ter mais de 1 metro. Mas, acho que não deu pra ver direito.

A mistura do cheiro de canela, com lavanda, pimenta do reino, cumin, pimenta, botões de rosa, marcela, alecrim ....ai, é de enlouquecer!

Fica parecendo que a gente caiu numa fábrica de incenso.

Amei o cartão da loja. Usaram uma palheta de pintor e colocaram as cores lindas dos temperos.

http://www.elbabour.com/