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Aqui na Índia é um dos pratos mais apreciados.
Experimente fazer. Nada mais simples.
Cozinhe os ovos, descasque, claro, e frite aé ficar bem dourada a clara.
Faça um molho de tomate bem denso como se fosse preparar um molho à bolonhesa.
Quando ele estiver pronto coloque os ovos e deixa ferver mais um pouco.
Coma com arroz branquinho.
Esta é a forma que eu mais gosto. Nesse dia fizemos uma sopa de legumes carregada na pimenta e o molho foi mais simples, com tomate, coentro e massala e comemos com o pão indiano.
A chapati.
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Dando prosseguimento à saga:
Mesmo os pobres fazem convite de casamento. E é muito interessante. Vem incluido no convite os nomes dos irmãos e até sobrinhos. Homens. Nome de mulher nem pensar. Mas vem o nome dos pais do noivo e da noiva. Menos mal.
O mais interessante de tudo que eu achei.
A família do noivo faz convite pros seus convidados e a familia da noiva faz outro convite pros convidados dela.
Faz sentido.
Como ninguem conhece ninguem como vão fazer uma lista de convites?
Não conhecem amigos das familias, parentes, vizinhos, nada.
Cada um cuida da sua turma.
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Um verdadeiro salto no escuro. Uma loteria. Uma escolha às cegas.
Tem que ter muita sorte pra isso dar certo.
(falo no próximo post sobre separação, divórcio e o que fica com quem quando se separam.)
Tudo vai por indicação. Um amigo ou vizinho ou parente diz que conhece uma familia boa, trabalhadora que tem uma moça pra casar.
Então é feito o convite pro pai da moça conhecer a família do moço e ele trás uma foto da vítima.
Se a conversa for acertada marcam a data do noivado. Até então o pobre futuro casal não tem ideia do que vai encontrar no dia do noivado.
Aí rola a festa e os noivos trocam algumas palavras no meio da multidão.
Perguntei pro meu amigo que vai casar.
O que você conversou com a moça?
Peguntei se ela tava bem, se a familia está bem, se ela tinha comido. Adorei o "se ela tinha comido". Total falta de assunto.
Fim
E nunca mais se viram.
Vão se reencontrar no dia do casamento daqui há 20 dias e a partir daí tá lançada a sorte. E seja o que os Deuses quiserem.
Depois de casados o folgado do cara continuará lindo e loiro em sua casa e a pobre da moça vai viver em uma casa que nunca viu, com um povo que não tem idéia de como funciona e ainda vai dormir com o coitado do outro que vai lhe fazer um filho o mais rápido possível.
É assim.
Muito triste. Pra mim, porque ele tá de boa esperando o dia de se casar.
Ela não tenho ideia. Vou conhecer no dia do casamento.
Olhe mais essa: como faço "parte da família", a mãe do Anup já comprou tecido pra fazer roupa pra todo mundo inclusive pra mim. Eu disse que não queria, que tenho roupa. Não adiantou. É um presente. Não posso não querer. Tá bom então.
Não tenho ideia de que tipo de pano é, cor, nada. Pelo menos vou ter que ir ao costureiro (homem) pra tirar as medidas então vou ver se consigo escolher pelo menos o modelo.
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E o dindin que você doou vai virar Q uero ver se até segunda-feira mando o dindim dos presentes dos tiukinhos. Ainda não mandei porque tem u...