PLANTAS, ESPECIARIAS, FLORES E MAIS BELEZAS DA AYURVEDA

Eu fiquei tão desorientada neste jardim que me esqueci de recarregar o celular então não pude filmar. Só fiz algumas fotos.

Kerala, o estado no sudoeste da Índia é responsável pela mais crível medicina ayurveda 

(Ayurveda é o conhecimento médico desenvolvido na Índia, há cerca de 7 mil anos, o que faz dela um dos mais antigos sistemas medicinais da humanidade. Ayurveda significa, em sânscrito, ciência (veda) da vida (ayur).)

do planeta.

E conheci dois jardins onde cultivam amostras de todas as plantas que são usadas pra fabricação de medicamentos em geral. São acres e acres de plantação. 

Uma beleza!

E nos jardins também conheci ervas e especiarias que antes só tinha visto nos pacotinhos vendidos em supermercado.

Pirei!

Uma pena eu não ter escrito o nome de todas as especiarias.

Muita coisa pra guardar.

 Pimenta do reino

 Pé de pimenta do reino

 Pé de noz

 Noz

 A grande surpresa. Cardamomo. Verde assim ela é docinha. Uma delícia!

E depois de seca apura o sabor e o cheiro. Uso tanto pro doce quanto pro salgado.

Amo muito

 Parece de plástico essa flor que também é usada pra não me lembro mais o que...rs

 Pé de baunilha

  Pé de baunilha

Pé de canela

 Cúrcuma

Ajude a gente.

Ajude a 

Prema Metta School

Toda ajuda é muito bem vinda.

Deposite em minha conta do

BRADESCO

ieda dias

ag 3796

cc 0030060 8

cpf 156643506 44

ou envie pelo 

TRANSFERWISE

CONHECENDO OS CAMPOS DE CHÁ EM KERALA-ÍNDIA

https://youtu.be/ksRljfV7JoA

https://www.youtube.com/watch?v=eD8nQ_O4HZk

 Fiquei encantada em conhecer as plantações e uma usina de processamento das folhas de chá em Kerala, no sul da Índia.

Pra mim foi uma surpresa ver os pés de chá. Não pensava que eram feito arbustos de jardim e que somente as 3, 4 folhinhas de cima eram colhidas pra se usar como chá branco (folha menor e o chá mais caro) folha média (pra fazer o chá verde) e a maiorzinha pra fazer o chá preto.

As pessoas colhem as folhas duas vezes por dia. Pela manhã e à tarde. Cada pessoa colhe em média 2 sacos por dia e cada saco pesa em média 20 kilos. Pra cada 20 kilos de chá colhido elas ganham 200 rúpias ( = ou - 12 reais)

 Os sacos são deixados no térreo e essas correntes transportam pro andar de cima onde as folhas são colocadas em uma "cama" enorme, onde passam pela primeira secagem.

 A "cama"

 As folhas que são usadas.

Cada pé de chá tem uma vida muito longa. Não me lembro bem, mas acho que mais de 20 anos. 

 Uma espécie de forno onde a temperatura não é muito alta, mas retira a umidade das folhas

 Esfriando e secando antes de ser ensacado e depois passa por peneiras pra separar as folhas que virão a ser chá branco, verde e preto.

 Comi as folhas novinhas antes de serem ensacadas. Uma delícia crocante que não contém absolutamente nada a não ser o sabor delas mesmas.

 Uma das marcas mais famosas e antigas do chá que sai de Kerala e vai pro mundo todo. Maior fonte de renda do estado.

 Todos os pés tem os cotozinhos de onde foram tiradas as folhinhas novas.

 

 Estas fotos não ficaram muito boas porque fiz de dentro do carro, mas são comunidades de pessoas que trabalham nas plantações nesta região. Pessoas que vem de toda parte da Índia e até de países vizinhos pra trabalhar na colheita.

 Eu sempre tomo chá um pouco adoçado. Aí, provei o chá branco e sem açúcar. Muito gostoso. Realmente, colocar açúcar é um pecado! O açúcar rouba o sabor do chá. Do bom chá.

E acho que foi a primeira vez na minha vida que tomei um chá de verdade. E olha que sou consumidora de chá há muitos anos e já tomei chás famosos e muito caros.

Outra coisa. Chá de verdade não tem sabor colocado artificialmente. Segundo eles.

Ajude a gente.

Ajude a 

Prema Metta School

Toda ajuda é muito bem vinda.

Deposite em minha conta do

BRADESCO

ieda dias

ag 3796

cc 0030060 8

cpf 156643506 44

ou envie pelo 

TRANSFERWISE

COMO PODE SUA AJUDA IGUALAR A MINHA?

ALGUÉM PERGUNTOU AO HOMEM MAIS RICO DO MUNDO, Bill Gates: "Há alguém mais rico do que você no mundo?"

Bill Gates RESPONDEU: "Sim, há uma pessoa que é mais rica do que eu".

Depois contou uma história:

Foi durante o tempo em que eu não era rico nem famoso. Eu estava no aeroporto de Nova York quando vi um vendedor de jornais. Eu queria comprar um jornal, e ao tê-lo nas minhas mãos descobri que não tinha moedas suficientes. Então, deixei de lado a ideia de comprar e devolvi o jornal ao vendedor. Eu disse-lhe que não tinha as moedas.
O vendedor disse: "eu estou te dando isso de graça".
Diante da sua insistência, levei o jornal.
Casualmente, depois de 2 a 3 MESES, aterrissei no mesmo aeroporto e novamente me faltavam moedas para comprar um jornal. O vendedor ofereceu-me o jornal de graça novamente. Eu recusei e disse-lhe que não podia aceitá-lo porque nessa ocasião também não tinha nenhum tostão.
Ele disse: "você pode levá-lo, estou compartilhando isso dos meus ganhos, não estarei perdendo". peguei o jornal.
Depois de 19 anos eu me tornei famoso e conhecido pelas pessoas. De repente, lembrei-me desse vendedor. Comecei a procurá-lo e depois de aproximadamente 1 mês e meio de busca eu encontrei.
Eu perguntei a ele: " você me conhece?"
Ele disse: "Sim, você é Bill Gates".
Perguntei-lhe de novo: " Lembra-te uma vez que me deste o jornal grátis?"
O vendedor disse: "Sim, eu lembro-me, te dei duas vezes".
Eu disse-lhe :" eu quero pagar a ajuda que você me deu essas duas vezes. O que você quiser na sua vida, diga-me, eu dou ".
O vendedor disse: " Senhor Bill Gates, acredite que ao fazer isso não poderá igualar a minha ajuda!"
Eu perguntei por quê?"
Ele disse: " Eu te ajudei quando eu era um pobre vendedor de jornais e agora você está tentando me ajudar quando você se tornou o homem mais rico do mundo.
Como pode sua ajuda igualar a minha?"
Nesse dia, percebi que o vendedor de jornais era mais rico do que eu, porque ele não esperou se tornar rico para ajudar alguém.
As pessoas precisam entender que os verdadeiramente ricos são aqueles que possuem um coração rico, em vez de muito dinheiro. É realmente importante ter um coração rico para ajudar os outros.
É muito fácil dar quando nos sobra, o difícil é presentear, ainda sem ter muito para dar.

Ajude a gente.

Ajude a 

Prema Metta School

Toda ajuda é muito bem vinda.

Deposite em minha conta do

BRADESCO

ieda dias

ag 3796

cc 0030060 8

cpf 156643506 44

ou envie pelo 

TRANSFERWISE

APRENDENDO BRINCANDO

https://www.youtube.com/watch?v=BMYlrp46ZUs

https://www.youtube.com/watch?v=yPM_hd12BP4

INTERCÂMBIO CULTURAL É MUITO BOM

Nossas privilegiadas crianças da 
Premamettaschool

Eu tô sempre convidando meus amigos pra visitarem nossa escola.
Sei que não é fácil. A Índia fica muito longe, é caro ir até lá, mas seria tão bom se pudéssemos receber amigos médicos, dentistas, fisioterapeutas, músicos, artistas em geral, como está sendo receber este grupo de jovens japoneses cheios de gás.
São 13 moças e rapazes cheios de energia, alegria e nossas crianças tão pirando o cabeção com tanta atividade, aprendizado, alegria, muito riso, muita farra e muita troca de aprendizado.
Muito obrigada a todos de coração.
Muito mesmo!
Essa experiência tá marcando pra sempre a vidinha de nossos tiutiukinhos.
E tenho certeza que a visão de vida deles também.
Entre eles tem artistas, atores, cinegrafistas, fotógrafos.
Tô louca de ansiedade pra ver os filminhos que eles estão produzindo!


I'm always inviting my friends to visit our school.
I know it is not easy. India is very far away, it is expensive to go there, but it would be so good if we could receive friends, doctors, dentists, physiotherapists, musicians, artists in general, as it is being received by this group of young Japanese people full of gas.
There are 13 girls and boys full of energy, joy and our children are freaking out with so much activity, learning, joy, a lot of laughter, a lot of fun and a lot of learning exchange.
Thank you very much to all of you.
Really much!
This experience is forever marking the life of our tiutiukinhos.
And I'm sure that their outlook on life too.
Among them are artists, actors, videographers, photographers.
I'm crazy with anxiety to see the films they are producing!

Ajude a gente.

Ajude a 

Prema Metta School

Toda ajuda é muito bem vinda.

Deposite em minha conta do

BRADESCO

ieda dias

ag 3796

cc 0030060 8

cpf 156643506 44

ou envie pelo 

TRANSFERWISE