Mais um jantar dos deuses e dica de restaurante - OROBORO

Hoje, a dica vai pra quem mora em BH ou está passando por aqui. 

Suba a Rua do Ouro, na Serra, e vire à esquerda na rua Monte Sião. Pronto. Chegou. 

Você vai dar numa casinha lindia dos anos  50, do século passado, cheia de charme e transformada em um cantinho que dá vontade de ficar pra sempre. Seus proprietários, cheios de bom gosto e sensibilidade, conseguiram harmonizar, com primor, a delicia de arquitetura daquele tempo, com o que há de mais interessante nos dias de hoje.

A casa, agora com novo nome, já foi, durante muitos anos, ponto de encontro de todo mundo que ama comer bem, uma comidinha preparada pelo chef Romel, prato a prato, como se estivesse cozinhando pra uma só pessoa.

Em Macacos, era o JERIMUM, que, aqui em BH, virou OROBORO

Ontem, comi 

Filé de atum grelhado

ao molho oriental de gengibre e gergelim.

Arroz de jasmim

 E, depois, pedi pra morrer.

A casa da minha infância e adolescência, na Rua Pernambuco, tinha estas cadeiras....tempos, tempos idos...

Você teria essa ideia? Adoro!

O Deus indiano que protege a casa é o mesmo que escolhi pra me proteger, junto com tantos outros que tanto admiro e já estão na minha cola, há mais tempo.

www.restauranteoroboro.com.br

Jantar de verão...pode copiar à vontade!

Fui jantar com um grande e querido amigo, que fez uma mesa tão linda e saborosa que resolvi dividir com você.

 Tudo feito com o maior capricho e amor

 Moranga da horta dele, abobrinha idem e tomate

 Melão e mamão. Comi muito melão com a muzarela que tava dos deuses!

E hortelã também da horta da casa

 Ovo da roça

 O chuchu com o molho de mostarda dijon e azeite balsâmico, tava de comer de joelhos

 Laranja melancia e abacaxi...pode uma combinação melhor pra uma noite de calor do cão como está sendo esta de hoje?

 Detalhe do charme dos pratos

 E o ramo de alecrim enfeitando a muzarela. Detalhe cheio de delicadesa

 O dono da casa dando os últimos preparamentos antes da gente começar a comer

 Colocar um ramo de hortelã no jarro d'água fica lindo e a água com um gostinho suave de frescor

 Linhaça na salada de alface. Delícia!

E o tiro de misericórdia...sorvete com doce quente de banana.

Obrigada meu querido. Foi uma despedida e tanto. Vou lembrar desta noite com muita alegria quando estiver lá do outro lado do mundo

E lá vou eu de novo...

Primeira convidada a tomar assento na mala

E lá vou eu de novo colocar o pé na estrada.  Uma viagem diferente desta vez. Já fui várias outras pra morar em algum lugar, pra trabalhar, dar uma ajeitada financeira na vida e aprender.

Desta vez vai ser diferente, porque será uma viagem de aprendizado. De ambas as partes. Da minha parte já sei que terei lucro. Viver em uma sociedade muito diferente da nossa é uma enriquecimento sem fim. 

Espero poder ajudar bastante com o que tenho de mais rico. Muita vontade, muito querer e muitos amigos que fiz pelos Caminhos por onde andei. Sem eles quase nada seria possível. Como tenho dito, com ou sem ajuda, tô indo e vou fazer, mas será muito menos pesado e mais rápido com o empurrão dos amigos.

Além dos assuntos que tenho escrito sobre viagens, causus, experiências a  partir da semana que vem estarei fazendo meio que um diário sobre minha experiência e os progressos que conseguir realizar.

Espero ter muito boas notícias sempre pra passar pra você.

Além de fotografar muito meu dia a dia, tô com mil idéias de atividades pra incentivar a criançada e ajudar no seu desenvolvimento motor e intelectual, tomando muito cuidado pra não empurrar pra cima deles muito da nossa cultura ocidental. Este é um detalhe que não posso perder de vista.

Deles, quero muito aprender da parte espiritual. Como quero!

Me lembro que na minha infância vivíamos em um Brasil muito brasileiro, sem quase influência de Europa, EUA, outros povos.  Tudo mudou. Mudou pra melhor e também pra pior, como em toda mudança.

A Índia hoje, em muitos sentidos, e, principalmente pra região que tô indo, que é muito pobre e simples, vive um Brasil dos anos 50 do século passado.

Quero muito ter o cuidado de mostrar o que conseguimos de bom, sem deixar que eles percam a ternura e a inocência que vivi nos anos de infância e adolescência.

Estou  aceitando brinquedos tipo quebra-cabeça, jogo de damas, jogos que não sejam pesados nem muito volumosos pra levar. 

Tudo pode e seria até melhor que fosse usado. Reaproveitar é a palavra de ordem dos nossos dias.

Tem alguma coisa pra me dar? Entre em contato comigo, que dou um jeito de pegar.Escreva um imeio pra mim. 

E vamo que vamo!

Tenham um tico de paciência comigo...

Tá dando um trabalhão danado por pra correr o tal do inferno astral!!!