Correria...

A partir de amanhã começo com os post sobre aeroporto...adoro! São os mais engraçados. Quero fazer muitas fotos. Hoje, correria fechando malas e fazendo os últimos ajustes.

Boravamo viajar!

Mais um jantar dos deuses e dica de restaurante - OROBORO

Hoje, a dica vai pra quem mora em BH ou está passando por aqui. 

Suba a Rua do Ouro, na Serra, e vire à esquerda na rua Monte Sião. Pronto. Chegou. 

Você vai dar numa casinha lindia dos anos  50, do século passado, cheia de charme e transformada em um cantinho que dá vontade de ficar pra sempre. Seus proprietários, cheios de bom gosto e sensibilidade, conseguiram harmonizar, com primor, a delicia de arquitetura daquele tempo, com o que há de mais interessante nos dias de hoje.

A casa, agora com novo nome, já foi, durante muitos anos, ponto de encontro de todo mundo que ama comer bem, uma comidinha preparada pelo chef Romel, prato a prato, como se estivesse cozinhando pra uma só pessoa.

Em Macacos, era o JERIMUM, que, aqui em BH, virou OROBORO

Ontem, comi 

Filé de atum grelhado

ao molho oriental de gengibre e gergelim.

Arroz de jasmim

 E, depois, pedi pra morrer.

A casa da minha infância e adolescência, na Rua Pernambuco, tinha estas cadeiras....tempos, tempos idos...

Você teria essa ideia? Adoro!

O Deus indiano que protege a casa é o mesmo que escolhi pra me proteger, junto com tantos outros que tanto admiro e já estão na minha cola, há mais tempo.

www.restauranteoroboro.com.br

Jantar de verão...pode copiar à vontade!

Fui jantar com um grande e querido amigo, que fez uma mesa tão linda e saborosa que resolvi dividir com você.

 Tudo feito com o maior capricho e amor

 Moranga da horta dele, abobrinha idem e tomate

 Melão e mamão. Comi muito melão com a muzarela que tava dos deuses!

E hortelã também da horta da casa

 Ovo da roça

 O chuchu com o molho de mostarda dijon e azeite balsâmico, tava de comer de joelhos

 Laranja melancia e abacaxi...pode uma combinação melhor pra uma noite de calor do cão como está sendo esta de hoje?

 Detalhe do charme dos pratos

 E o ramo de alecrim enfeitando a muzarela. Detalhe cheio de delicadesa

 O dono da casa dando os últimos preparamentos antes da gente começar a comer

 Colocar um ramo de hortelã no jarro d'água fica lindo e a água com um gostinho suave de frescor

 Linhaça na salada de alface. Delícia!

E o tiro de misericórdia...sorvete com doce quente de banana.

Obrigada meu querido. Foi uma despedida e tanto. Vou lembrar desta noite com muita alegria quando estiver lá do outro lado do mundo