Fazendo as pazes com a "Pomme de Pain"

Ano passado fui comer um sanduiche que adoro e sempre recomendo, na Pomme de Pain e foi um desastre. Tava ruim demais. Até postei aqui ( 20-3-2010). Ontem resolvi tirar a prova. Passei na Pomme do Halles e fui muito bem servida. Sanduiche delicioso, quentinho, batata com creme fresco e salsinha, e refri. 

O atendimento foi perfeito também.

Acho, que a loja da Champs-Elysées, tem muito movimento e não da pra ter um atendimento legal. 

Fiz umas fotos do cardapio pra voce ter uma idéia de preço.

Dica de comilança feliz na França - minhas paixões

Madeleines....hummmm....no café da manhã, no lanche da tarde, ou aquela boquinha antes de dormir. Nada melhor.

                                                          Meu iogurte preferido. Natural, sem açúcar

Já falei sobre este pão aqui. Pode ser fresquinho saindo do forno, ou duro depois de uma semana, pra mim é a mesma delícia. Adoooro!

Rhubarbe é um legume, que tanto na compota, como refogadinho com azeite e alho, é uma delícia.

Sou capaz de  beber meio litro deste leite de uma só vez. Gulosa? Talvez! Mas, se você gosta de leite, vai ter problemas em beber outro, depois que provar este aí.

Como eu.

 Alô alô Supermercados de Belo Horizonte! Quebrem o meu galho e importem as geléias de sabores diferentes daqueles mais do que conhecidos no Brasil, tipo, morango, framboesa, uva. Esta de myrtilles é de comer de joelhos.

 Quem resiste a uma brioche quentinha com manteiga? Já deu pra perceber, que minha praia se chama café da manhã?

Este aí, sempre que volto pro Brasil levo uma meia dúzia e escondo de mim mesma no fundo do armário. Quando bate aquela saudade, vou lá e recupero o tesouro. Aqui se chama marron, aí, castanha portuguesa.

O conhecido camembert. Odiado por alguns e amado por muitos. Eu amo. Posso comer um inteirim de uma sentada. Gosto dele quase novo.

Este é o pão com nozes e ameixa. Bom dimais da conta, sô! Não precisa de nada pra acompanhar. Nada.

Dei só uma pequena amostra do que gosto, e quando você for a um supermercado aqui já vai identificando e comprando pra experimentar. Felizmente já temos muitos destes produtos no Brasil. Só falta ficarem mais acessíveis ao meu bolso. O pessoal empurra no preço. Nem se tiver morrendo de vontade, pago vinte e tantos reais por um Camembert, que custa aqui 1,89 euro. Como dizem os franceses:
- Vous exagérez quand même!

Se alguem quiser saber o preço de algum destes produtos ou qualquer outro, é só me perguntar.

Me lembrando de coisas boas enquanto espero o tempo passar

Estava aqui pensando sobre o que escreveria hoje, com a cabeça ainda ôca e o pensamento sem muita capacidade de firmar em alguma coisa, quando olhei pro céu que tá lindo, clarinho e cheio de estrelas, e me lembrei de TelAviv. Me lembrei de uma tarde deliciosa que passamos à beira-mar, que começou com um almoço muito bom e terminou com caminhada pela praia vendo o por-do-sol.
Quando a dor é grande e não temos nada a fazer a não ser esperar o tempo passar pra que ela se dilua um pouco, é bom tentar se lembrar de coisas bonitas. Não resolve, mas alivia bastante.

                                                           Nil escolhendo seu pratinho....

                                                                    Agora as garotas

                                         Veja se não tá de dar água na boca! Amo cogumelo de Paris.

                           Não me lembro quem pediu o peixe. Só sei que tudo tava uma delícia.

Pizza não podia faltar. Em qualquer lugar do mundo quebra o maior galho. A gente sempre sabe o que tá vindo. Pode até não ser do agrado, mas o prato é praticamente o mesmo em todo lugar. Patrícia que escolheu.

    A apresentação da comida quando é feita na chapa ou panela de preparo, sempre fica mais bonita. Eu acho.    

                                                           E o sol começou a se por.

         A fotografia jamais vai mostrar realmente a beleza de um luar, de um nascer ou por-de-sol.

                                                  Mas eu me esforço pra fazer boas fotos.

          E o povo começa a caminhada pra fazer a digestão e aproveitar a praia linda de TelAviv.

              Este é o site do restaurante onde a gente comeu. Passei por ele e veja que legal que é.
              http://www.sofrishman.co.il/

Nota.: algumas fotos já foram postadas, mas ainda não havia falado sobre o restaurante.

Râpée de pommes de terre - bom dimais da conta, sô!

Sempre que venho a este pequeno paraíso, me alimento super bem e aprendo a fazer mais uma receita. Desta vez, além de continuar a comer bem, resolvi dividir com você este prazer da mesa da região de Savoie-França.

Hoje nosso jantar foi uma batata raspada. Uma fritada deliciosa. Lá vai o passo-a-passo e uma salada super simples pra acompanhar. Tudo muito rápido de fazer, e, como dizem os donos da casa:

- Putain de bon!

Râpée de pommes de terre

Estas batatas foram mais que suficientes pra duas pessoas. Descascar.

Dois dentes grandes de alho. Jogue no mixer.

Passar no mixer, se você não tiver, no ralador, naquele parte de ralar côco. Será que ainda existe isso? Coisa mais antiga do mundo! Cada dia me sinto mais velha...rs.

                                                                   Tem que ser deste formato.

Acrescentar 1 ovo.

Duas mãoszadas de passas.

Sem pimenta do reino, a cozinha francesa não existe!

Um tico de óleo na caçarola e misture bem tudo. Dê uma pequena amassada pra ajeitar no fundo e deixe fritar. A água da batata vai dar uma secada.

Pra evitar que a fritada cole no teto da cozinha, dando uma de cozinheiro experiente e querendo virar do outro modo à la Claude Troisgros, a dona da casa acha por bem, colocar outra caçarola em cima e virar a fritada. Conselho de quem sabe faz ao vivo: volte a fritada pra caçarola antiga, porque ela já tá quente. Pra não desandar o produto.

Mais um fiozinho de óleo em cima da parte já pronta. Deixe dourar do outro lado. Enquantiço...

Salada de alface com pão e alho

Corte uma fatia de pão.

Descasque 1 dente de alho e corte ao meio.

Esfregue o alho no pão só pra soltar o gostinho. Devagar pra não estraçalhar o pão. Com delicadesa...rs.

Corte o pão em cubinhos.

Coloque na saladeira.

Pique a alface em cima do pão.

O molho usado hoje foi com vinagre balsâmico, azeite, sal, pimenta do reino, e mostarda à l'ancienne.

Olhe só a maravilha que ficou o nosso prato.

                                                          
                                                                      Fim dos nossos serviços.
                              Sugestões que podem ser usadas na fritada. Bacon torradinho e queijo ralado.

                Agora é só giboiar e apreciar a lua maravilhosa que hoje ilumina os céus dos Alpes Franceses. E do nosso planeta. Ô sorte!
Amém.

Vendendo alegria, sabor, graça e delícia, num só pacote.

No post abaixo, falei sobre o sorvete turco e. agora. um amigo me mandou este vídeo. Vocês vão entender do que realmente eu tava falando. Os rapazes são ótimos e o sorvete é delicioso.

"Éramos dois e viramos treze rumo à Turquia" Posted by Ieda Dias on Segunda-feira, Dezembro 21, 2009 in causus, dicas de viagem, ismir, istambul, turquia

Quinta-feira em NYC - uma quinta como qualquer outra? Nem sempre

Entrei no vagão do metrô e me sentei ao lado dessa menina. Mudei de lugar, porque o cheiro, apesar de bom, da comida dela era tão forte, que não dei conta. Comia de garfo e faca. A gente vê isso o tempo todo dentro dos vagões. Sempre me lembro do meu pai, que dizia que hora de comer era hora sagrada, sentar à mesa, comer devagar, falar coisas boas, e, esperar todos terminarem pra sair da mesa. Juro, que lá em casa era assim. Bons tempos, outros tempos!

Na minha frente, tava esta daí se maquiando. Saia de tudo de dentro de uma bolsinha, que tava dentro de outra bolsa, dentro da mochila. Ela pendurou o casaco e tranquilamente foi tirando tudo da caixinha de Pandora. Rimel, lápis, curvex ( juro!) base, corretivo, gloss, rímel de novo. E com o fonesinho no ouvido, como metade da população daqui, não deu noticia de nada. Nem das 3 fotos dela que tirei.

Paradinha pra fazer uma foto de uma loja linda e anotar o endereço porque quero voltar. Tenho uma saia quase igual  a esta. Adoro!

Me encontrei com meu amigo na Union Square, e fomos descendo à pé a Broadway até o Village pra sentarmos neste café e comer. Ai Jesuis! Eu, pra variar queria cheesecake ( tirando a barriga da miséria, matando as saudades ) e ele quis tiramissu. Segundo ele, morador há mil anos, um dos melhores da cidade. E tava bom mesmo. Delícia. A loja tem um movimento que não pára. Entra e sai de povo o tempo todo.

Difícil escolher o que comer em um lugar deste. Tudo tem uma cara ótima.

                    Pra variar, me lembrei da foto depois de já ter devorado a metade do meu cheese.

Dá pena comer uma casinha linda desta! Esta tentação, fica no 243 da Bleecker Street, bem no meio do fuzuê que eu amo, que é o Village. Chama-se Pasticceria Rocco. Periga de você dar de cara com famosos que moram na região.

http://pasticceriarocco.com/

Dê um passeio pelo site... e programe-se pra vir comer o que achar mais apetitoso.

E advinhe o que causava o clarão atrás deste prédio? Minha paixão.

Estes vasinhos nas portas das lojas são a cara de NY...

Inútil deixar as mesas prontas. Com um frio de - 2 graus, e vento, qual o maluco que vai se sentar aí. Mas, como a cidade é famosa pelo número enorme deles, melhor não ser pego desprevenido.

Já chegando em casa.

Chegando em casa, mão quentinha dentro do bolso, dando preguiça de tirar, mas, como resistir à lua linda atrás da Igrejinha!