Sugestão de entrada pra impressionar o objeto de desejo

Mousse de Legumes aux Fromage des Chèvres - Michette Chareyron

Esta delícia de Mousse de Legumes com Queijo de Cabra foi a entrada de nosso almoço de ontem pra meia dúzia de convidados. Evidente que todos amaram!

Façim de fazer e impressiona!

Lá vai a receita:

Ingredientes:

Abobrinha com casca

Cenoura

Queijo de cabra fresco. Se não encontrar queijo fresco, use um que seja bem macio *

Azeite de Oliva

Cebola

2 cubos de caldo de legumes

Pimenta do reino

Creme de leite fresco, se não tiver, creme de leite normal (sem soro)

Cebolinha

Enfeite final

Fazer os dois legumes refogados com azeite, cebola e os cubos de caldo de legumes. Prove antes de colocar sal, porque os cubos são bem salgados. Cuidado!

Bater no liquidificador e colocar na geladeira.

Misturar o queijo de cabra com creme fresco, pimenta do reino, sal se achar necessário e a cebolinha picada.

Colocar na geladeira.

Pode fazer tudo 1 dia antes de servir.

Mais ou menos 1 hora antes de ir pra mesa, colocar em taças como nas fotos, mais uns 40 minutos, 1 hora de geladeira e correr pro abraço.

Nossa decoração foi feita com a flor de "ciboulette". Nunca vi aí no Brasil, mas você vai colocar o que você quiser, achar lindo, e que contraste com a cor da cenoura e da abobrinha.

Na mesa já tinha gente inventando moda diferente com beterraba, espinafre...enfim, além de delícia dá asas a imaginação.

* Se não tiver queijo de cabra, eu penso que com queijo minas vai ficar muito gostoso também.

ÁFRICA, BRASIL, ÍNDIA - lugares diferentes e tudo a ver!

Copiei estas fotos do Livro de Jean Pierre Devals, de Mopti à Gao

...cada uma mais linda do que a outra

Este mundo é mesmo uma bola

Pra mim não existem fronteiras

 Escola no interior do Maranhão, interior das Alagoas, norte de Minas Gerais?

Poderia ser

 Cada pessoa enxerga em cada olhar um significado

 Sala de aula no sertão de Pernambuco, em Bodhgaya?

Poderia ser

 Princesinha do Vale do Jequitinhonha, do Rio de Janeiro, do Recife?

Poderia ser

 Mãos mineiras, ou baianas, ou sergipanas?

Poderia ser

 Salão de beleza em Paris? Salvador? Belo Horizonte?

Poderia ser

Baianinho saindo da água em Itapuã?

Poderia ser

Muito obrigada meu amigo Augusto Nunes

Agradecimento que fiz ao Augusto pela publicação do artigo em sua coluna

EIDIA

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18/05/2013 às 13:33

Augusto querido, mais que amiga você sabe o quanto te admiro. Pela sensibilidade, visão de mundo e generosidade.
Muito obrigada por lembrar-se de mim, das minhas crianças e deste projeto que, com sua ajuda, vai chegar a um porto seguro. Tenho certeza.
Além da imensa força que você tem dado, fico me perguntando onde você arranja tempo para ir lá no meu blog ver as notícias da Premametta?
Você já é conhecido pelos meninos e meninas de Bodhgaya. Já esta nas orações deles e de todos nós.
Tivemos que, infelizmente, fazer uma escolha que me cortou o coração. Mas o Anup tem razão. Tivemos que escolher agora, entre colocar os 5 postes e ter luz para os computadores e bomba d’água ou dar alimentação além da que preparamos no fogão do lado de fora de nossa escola.
É a tal coisa que sempre digo. É preciso tão pouco para fazer tanto! É difícil escolher entre carências absolutas.
E tivemos que escolher energia elétrica e adiar a alimentação.
Dói meu coração.
Mas quem sabe mais este esforço nos permita ter o mínimo que por aqui é o suficiente? Uma cozinha! Onde as condições de higiene e de alimentação vão suprir a fome (sim fome, verdadeira) de crianças que andam quilômetros de barriga vazia para ter a chance de estudar.
É doloroso ver crianças que vão passar o dia todo na escola esperando o café da manhã e o almoço (feitos hoje do modo que podemos fazer, com o fogão ao ar livre e bosta de boi misturada com palha seca, que é o combustível usado aqui), na expectativa de ter uma escola que muito, muito simples ainda é muito melhor que as próprias casas onde moram.
O que anima é que é mais um reforço para que elas creiam na educação como única saída possível.
Obrigado Augusto. E digo isto em nome de Anup, da minha Princesa Puja (a menina com elefantíase que se desloca todos os dias à escola), dos professores abnegados, de uma comunidade rural abandonada pelos que tem poder, e principalmente pelas CRIANÇAS!
Sua ajuda é inestimável. Sua credibilidade e confiança nos sonhos de muitos é mais que valiosa, é essencial.
E todos nós te dizemos: NAMASTÊ! ( o Deus que habita em mim sauda o Deus que habita em você )
Que o meu Deus e todos os deuses desta terra distante te abençoem!
Obrigada.
bjos bjos bjos
eidia
http://www.oquevivipelomundo.blogspot.com

Não há o que agradecer, minha querida. Um beijo especialmente afetuoso. (PS: Aproveito o recado para repetir que vamos mostrar a força dos leitores da coluna: peço aos amigos que se juntem à luta da nossa valente Ieda Dias, a Eidia. É nosso dever garantir a sobrevivência do belo projeto. Abração)

Olha a Premametta aí de novo na coluna do Augusto Nunes - Veja online

Em nova temporada na Índia para terminar a construção da escola Premma Meta, Ieda Dias pede mais uma vez ajuda para tornar realidade o seu sonho e o das dezenas de crianças atendidas pelo projeto.

As conquistas já foram muitas: dos dois computadores que havia na época da inauguração, hoje são oito. As paredes foram erguidas e as aulas começaram. Mas permanecem carências elementares. Uma delas é a energia elétrica – será necessária a construção de cinco postes para que isso se torne realidade. Também é essencial cuidar da pintura das salas, instalar pias e garantir o fornecimento de água nos sanitários.

“Temos menos de dez doadores mensais”, contou Ieda em entrevista à coluna. “Se conseguíssemos 1.000 dólares por mês, já seria possível fazer muito”. No blog Os caminhos por onde andei, que reúne as experiências acumuladas em sucessivas incursões pelo planeta, a ativista social conta mais detalhes desse grandioso projeto.

http://veja.abril.com.br/blog/augusto-nunes/direto-ao-ponto/ieda-continua-perseguindo-o-sonho/

Reynaldo-BH
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18/05/2013 às 1:10
Prezado Marcello,
por favor, acesse o blog (que consta no texto do amigo de infância Augusto), mas este é mais específicohttp://oquevivipelomundo.blogspot.com.br/search/label/prema%20metta%20orphanage%20school%20truste vc terá como poder ajudar esta Morena que faz da vida uma lição a todos nós!



Delcimar Bezerra
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17/05/2013 às 23:19
Aos colegas comentaristas que aqui acham que o que a Ieda faz é “enxugar gelo” eu digo que esse “enxugar gelo” pra quem não tem nada é muito. Já visitaram o blog ? Já viram a miséria em que essas crianças vivem ? Qualquer ajuda, por menor que seja, é um alento. Falar em controle de natalidade pra quem vive sem saber o que vai comer ou se vai comer ?! E onde que a Ieda não está atacando o problema na fonte, com educação ? Até onde eu entendí ela está contruindo uma escola. Acontece que na frente da tela de um computador, no conforto de nossos lares, muitas vezes temos uma visão torta das coisas, e quem vive a realidade como a Ieda consegue ver melhor. Desculpem a sinceridade amigos, mas se mais de nós fizéssemos o tanto que essa mulher faz o mundo seria menos mesquinho, mais justo e mais humano. Nem conheço ela. Tomei conhecimento aqui no blog do Augusto e já gostei da pessoa. Simples e direta no que faz. Aprendamos com ela. Reclamemos menos e ajudemos mais. Abraços a todos.



toninho malvadeza
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17/05/2013 às 22:30
Troque seu cachorro ou GATO por uma criança pobre
Sem carinho ,sem amor,sem rumo e sem cobre
Deixe na história da sua vida uma noticia nobre.(Eduardo Dusek)
Já anotei a c/c



Marcello prado
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17/05/2013 às 17:56
Augustão
Como fazer pra ajudar ?
A própria Ieda vai responder, caro Marcello. abração



Bruno Sampaio
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17/05/2013 às 17:33
Acho louvável quem dedica a vida a ajudaros outros, mas todas estas medidas são paliativas. O que resolve é política pública de qualidade, boa gestão, sem corrupção e qualidade no gasto público, especialmente com educação. Boa sorte à esta mulher, mas sem atacar o problema na fonte, é mais uma enxugação de gelo. E concordo com o comentário abaixo, vambora fazer menos filho que o problema dos órfãos diminui muito. Mas isso só vem com… educação! O tipo de dever de casa que os países desenvovidos já fizeram há muito tempo.

Marcus Borelli
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17/05/2013 às 17:04
Com todo o respeito às pessoas que cuidam das crianças mas o problema é que nasce muito ser humano sem as mínimas condições de existência. Faço cá uma pergunta: Já não há suficientes seres humanos na Terra? Será que 7 bilhões é pouco? Creio que não. Eu faço a minha parte, não tenho filhos.






EIDIA
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18/05/2013 às 6:20
Delcimar Bezerra,você entendeu direitim qual é a minha ideia, o meu pensamento, o meu sentimento.
Muito obrigada pelo apoio e pela força.
Obrigada de coração
bjos bjos
eidia
http://www.oquevivipelomundo.blogspot.fr/2013/05/alegria-totalcada-um-fazendo-sua-parte.html

EIDIA
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18/05/2013 às 6:16
Marcus Borelli, vou chover no molhado com você e repetir o que disse pro Bruno Sampaio. Sem educação não se chega a lugar algum. OK. Você optou por não ter filhos e está fazendo sua parte. Mas este é o seu pensamento, a sua visão de ajudar o planeta. Jamais vou dizer a alguem que este é o caminho a ser seguido. Ter filhos é um desejo do ser humano. Dar a ele educação e condição de vida é o dever de quem o colocou no mundo. Estou tentando dizer isso as minhas crianças. E elas estão entendendo que pra que seus filhos tenham uma vida melhor e com mais chance de futuro eles não podem colocar um monte no mundo. Menos filhos mais chance de educação melhor.Fácil não é, mas como se diz: se fosse fácil qualquer um faria!
Com todo respeito, como você diz, e sem querer me intrometer na sua vida, mas já intrometendo. Você realmente pensou no planeta quando optou por não ter filhos?
bjos bjos
eidia
http://www.oquevivipelomundo.blogspot.fr/2013/05/alegria-totalcada-um-fazendo-sua-parte.html

EIDIA
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18/05/2013 às 6:05
Bruno Sampaio, você falou, falou, e chegou no ponto onde estou: educação.
Obrigada por se interessar pelo assunto e escrever a respeito. Respeito: palavra que amo…
Se os países desenvolvidos chegaram a esse ponto, é porque também já passaram pelo mesmo problema…ninguem nem país algum nasce pronto.
Vamu qui vamu, que minhas crianças tem pressa. Elas crescem muito rápido e quero que estas 60 crianças possam ter uma boa educação e assim poder passar pros 60, ou mais, que elas vão fazer.
bjos bjos
eidia

EIDIA
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18/05/2013 às 5:48
Marcello Prado, muito obrigada por se interessar a ajudar o nosso projeto.
IEDA DIAS
HSBC
BANCO 399
AGENCIA 1561
CONTA 0831621
CPF 156643506 44
ou
CAIXA ECONÔMICA FEDERAL
IEDA DIAS
BANCO 108
CONTA POUPANÇA 013
AGENCIA 2381
CONTA 000186058
CPF 156643506 44
ou
PAYPAL
eidiabh@gmail.com
bjos bjos e vamu qui vamu
eidia
http://www.oquevivipelomundo.blogspot.com


E isso é tudo que foi dito até o momento na seção de comentários.


E eu mais uma vez agradeço ao querido amigo Augusto Nunes pela força...bjos bjos e muito obrigada meu bem.